Mijn eerste culinaire hoogtepunt...

Het leven van een thuiszittende werkzoekende gaat niet over rozen. Ik heb er opeens heel veel huishoudelijke klussen bij gekregen en dat bevalt me eerlijk gezegd helemaal niks. Tóch zag ik vandaag een voordeeltje in het boodschappen doen met het door Janine doorgemailde boodschappenlijstje.
Waarom zou ik me strikt aan het boodschappenlijstje houden? Ik vond dat ik door alle onrust van afgelopen weken mezelf wel eens wat meer mocht trakteren! Daarom kon ik het pak dubbelvla en het bekertje slagroom ook niet in de koeling laten staan en griste het uit het schap, voordat iemand me voor kon zijn.

Toen ik vanavond aan tafel zat en Janine bij thuiskomst de koelkast open trok, hoorde ik haar achter me opeens lachen. "Dacht je dat je slagroom meegenomen had?" vroeg ze me. "Euh, ja, hoezo? Is dat geen slagroom dan?". "Nee" antwoordde ze nog steeds lachend, "dat is gepasteuriseerde slagroom. Die moet je nog opkloppen en suiker toevoegen!".

Daar zag ik mijn kans! Iedereen weet dat ik geen keukenprins ben en er alleen kom om eten te pakken maar niet om te koken. Zou dit dan mijn eerste culinaire hoogtepunt worden? Ik twijfelde dan ook geen seconde toen het moment aanbrak dat het toetje op tafel moest komen.
Op aanwijzen van Janine pakte ik de staafmixer uit de lade (in mijn eentje had ik 'm nooit gevonden!) en goot het bakje slagroom-prut leeg in een grotere bak. Daarna voegde ik veel meer suiker toe dan de voorgeschreven twee afgemeten eetlepels. Een beetje zoetigheid kan geen kwaad.

Daar stond ik dan te ploeteren in de keuken met de staafmixer. Ik voelde me dan niet direct een keukenprins, maar wel trots dat ik hier de moeite voor nam.
Na een tijdje opkloppen (en nóg wat suiker toevoegen), was de slagroom lekker stevig geworden en durfde ik het aan om het op mijn toetje te serveren. Ook daar oogde het prima op en wat nog mooier was... het smaakte voortreffelijk! Heerlijk zoet en lekker stevig!

Gelukkig heb ik genoeg gemaakt voor vanavond, morgenavond en zondagavond. Ik ben voorlopig dus nog niet uitgesnoept!